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一斤牛肉多少錢【別買】

財都網2023-01-11 00:47:17財都小生
一斤牛肉多少錢【別買】(圖1)

盡管進口的牛肉量增加,牛肉的價格卻沒有絲毫下降,在今年8月份時,豬肉價格為40.9元每斤,但在今日,牛肉價格已經漲到了45.81元每斤,可以說漲幅并不小。今年的牛肉之所以漲幅這么大,還因消費需求比較大,因豬肉價格持續大漲,很多人將目光看向了牛肉,也因此帶動牛肉價格提升。

不過今日,“牛肉一斤20多元”的話題上了熱搜,這讓人很是不解,目前的批發價都40多元,20多元的牛肉到底從哪里來的?一斤牛肉多少錢【別買】(圖2)

筆者搜了下資料,發現這些牛肉并非國產牛肉,目前玉米、豆粕的價格大漲,養殖成本增加,光是收購價都在16元左右,不可能賣這個價格,這些牛肉其實是從國外進口的。上海一經銷商表示,目前進口牛腩價格也才20多元一斤,價格比較實惠,在市場上受到了熱捧,畢竟它可是比現在的豬肉價格還要實惠。

進口的牛肉并非價格都便宜,主要是分兩種,一種是巴西、阿根廷的草飼牛,這屬于比較低端的牛肉,價格便宜;還有一種是澳洲和牛的肉,價格比較高,品質優,因此賣價貴。一斤牛肉多少錢【別買】(圖3)

今年的低端牛肉進口價格比較低,相比2019年跌了30%左右,在國際市場上不被喜歡。反而那些高端牛肉,價格卻上漲了30-50%。至于為何,還因澳洲和牛的養殖規模減少,很多牛肉廠倒閉,供應減少。

不過網友對此卻有懷疑,我國的進口牛肉占比總消費量也不過19.92%,哪里那么多的供應需求?應該還有其他貓膩,至于是什么,筆者看到網友的評論總結了如下幾點:

1、注水牛肉

朋友小浩稱,他親眼見過屠宰廠宰殺毛牛后,從腹腔內注了3大桶水,牛肉的重量瞬間多了很多,因此牛肉賣的便宜屠企也賺錢。還有一個人說,他買了1斤鮮牛肉回家鹵制,正常的話能鹵出6兩牛肉,但他卻只鹵出了4兩,主要是注水的緣故,血水比較多。一斤牛肉多少錢【別買】(圖4)

2、假牛肉

目前市場上造假的技術可是越來越先進了,有多種肉都可以造假,比如說可用鴨肉、雞肉、豬肉當做原材料,當然現在的豬肉價格高,黑心商販已經不用了。而雞鴨肉價格便宜,因此黑心商販則是將肉筋和淀粉混合,并放上一些大豆蛋白在其中,并和雞鴨肉混合,之后就會成為假牛肉,很多人都會上漲。一斤牛肉多少錢【別買】(圖5)

那么如何區分假牛肉呢?

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